Bockhornkleekäse
Bockhornkleekäse
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Bockshornkleekäse - Cremig-mild mit einem Hauch von Bockshornklee für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Cremige Textur, milder Geschmack, subtile Bockshornklee-Note. Dieser Käse ist vielseitig: pur auf Käseplatten oder in Ihren Lieblingsgerichten.
Für besondere Genüsse empfehlen wir kräftigen Rotwein wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die reichen Weinnoten ergänzen die zarte Würze des Bockshornkleekäses.
Tauchen Sie in die Welt des Bockshornkleekäses ein. Genießen Sie cremige Milde mit feinem Bockshornklee für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
- Milchart (Kuh): Rohmilch
- Fettgehalt i. Tr.: 50% Fett i. Tr.
- Reifezeit: ca. 4-6 Wochen
- Rinde für Verzehr geeignet: ja
- Laktosefrei: nein
- Lab: Tierisch
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
Energie | 1572 kj / 379 kcal |
Fett davon ges. Fettsäuren |
31 g 20 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
0 g 0 g |
Eiweiß | 25 g |
Salz | 2,1 g |
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Durch unsere lange Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Milchprodukten hat gezeigt, dass Qualität und Geschmack entscheidend von der Milch und der Herstellungsmethoden abhängen. Daher wird ausschließlich Silofreie Bergmilch von freilaufenden Tieren, die in natürlicher Umgebung leben und gesundes Futter erhalten, verwendet.
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Jeder Käse wird sorgfältig von Hand geschnitten und verpackt, wodurch es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen kann.
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