Bergkäse Mild

Unser Bergkäse mild überzeugt mit seiner sanften und cremigen Textur, die von vielen Käseliebhabern geschätzt wird. Dieser Käse wird etwa 8-10 Monate lang gereift, um einen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln.

Mit seiner milden Aromatik eignet sich dieser Käse perfekt für diejenigen, die einen subtileren Geschmack bevorzugen. Er verwöhnt den Gaumen mit seiner zarten Cremigkeit und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Aufgrund seiner dezenten Charakteristik lässt sich der Bergkäse vielseitig einsetzen. Ob als Belag auf Brot, in Salaten oder zum Überbacken von Gerichten, er verleiht Ihren Speisen eine cremige Note, ohne dominierend zu sein.

Bei der Weinempfehlung für den Käse wäre ein leichter Weißwein wie ein Riesling oder ein Sauvignon Blanc eine gute Wahl. Diese Weine bieten frische Säure und lebendige Aromen, die die Milde des Käses ergänzen und für eine angenehme Geschmacksharmonie sorgen.

• Milchart (Kuh): Rohmilch
• Fettgehalt i. Tr.: 45%
• Reifezeit: ca. 8 Monate
• Rinde für Verzehr geeignet: ja
• Laktosefrei: ja
• Lab: Tierisch